Surówka z kapusty pekińskiej i jabłek

Kapustę pekińską umyć, następnie drobno poszatkować. Jabłka umyć, pokroić na ósemki, a następnie na plasterki. Jabłek nie obieramy ze skórki, najlepsze są te w kolorze czerwonym, wtedy surówka nabiera trochę koloru :)) Ja dodałam jabłka Red Champion, bo są kruche i słodkie. Pokrojone składniki wkładamy do miski, kropimy sokiem z cytryny, dodajemy 2-3 łyżki oleju, mieszamy. Doprawiamy cukrem, solę i pieprzem według własnego smaku. Surówka jest na prawdę pyszna, w sam raz do drugiego dania. Najlepiej smakuje z ziemniakami lub ryżem i rybą albo jakimś mięskiem. SMACZNEGO :)