Surówka z kapusty pekińskiej z czosnkiem

Oczyszczoną kapustę pekińską kroimy. Pokrojoną kapustę solimy i odstawiamy, aby zmiękła. Obraną cebulę kroimy w piórka i solimy. Obraną marchewkę i jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pomidora kroimy w grubszą kostkę. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z jogurtem. Wszystkie składniki dajemy do miski, dokładnie mieszamy i skrapiamy sokiem z cytryny.