Surówka z kapusty pekińskiej z natką

Kapustę dokładnie umyć i osuszyć. Posolić, wymieszać. Odstawić na 15 minut. Natkę pietruszki wymyć, osuszyć i posiekać. Dodać do kapusty.

Olej wymieszać z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wlać do surówki i dokładnie wymieszać.

Odstawić na 15 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Podawać jako dodatek do drugiego dania.