Surówka z kapusty z czerwoną cebulą

Smaczna surówka obiadowa z kapusty kiszonej.Kapustę, jeśli jest zbyt kwaśna opłukać wodą, następnie lekko przesiekać na desce i wrzucić do miski. Cebulę czerwoną posiekać w kostkę, a marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko wrzucić do miski ze składnikami. Składniki doprawić do smaku solą, pieprzem, połączyć z olejem. Ewentualnie dodać odrobinę cukru do smaku.