Editha

Editha

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 244]

Surówka z kiszonej kapusty 9

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Mój mąż przepada za tą surówką

Surówka z kiszonej kapusty 9

Składniki:

Surówka z kiszonej kapusty 9

 

  • 0,5 kg kapusty kiszonej
  • 1 marchewka
  • 0,5 cebuli
  • 2 łyżki oliwy
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania:

Surówka z kiszonej kapusty 9
Próbujemy kapustę, jeśli jest zbyt kwaśna, zalewamy ją małą ilością wody zimnej i wyciskamy. Kroimy nożem na nieco mniejsze kawałki ( chyba, że lubimy, jak kapusta się ciągnie:) ) Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kapusty. Przyprawiamy do smaku, polewamy oliwą, mieszamy i odstawiamy na ok 30 min, żeby "się przegryzła".

Tagi:

kapusta