Surówka z kolorowej kapusty z oliwkami

Kapustę biała i czerwoną kroimy w paseczki , solimy i lekko ugniatamy. Paprykę świeżą myjemy usuwamy pestki i białą błonkę kroimy w paseczki. Paprykę marynowaną także kroimy. Cebule obieramy i siekamy. Oliwki odcedzamy i kroimy na pół. Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Doprawiamy olejem rzepakowym ,solą i pieprzem do smaku. Dodajemy pokrojony koperek lub natkę pietruszki. Chłodzimy i podajemy.