Sposób przygotowania:
Surówka z kwaszonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Kapustę odciskamy, kroimy na mniejsze kawałki. Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce do warzyw na dużych oczkach, dodajemy marchew do kapusty. Jabłko obieramy, ścieramy na małych oczkach, dodajemy do pozostałych składników. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny i oliwą, mieszamy.
