Surówka z marchwi z pomarańczą

Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Winogrona umyć, osuszyć i pokroić na połówki. Orzeszki arachidowe drobno posiekać i uprażyć na suchej patelni. Pomarańczę umyć, obrać, podzielić na cząstki i pokroić w kostkę. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, przyprawić do smaku cukrem i dokładnie wymieszać.