Surówka z młodej kapusty 4

Oczyszczoną kapustę siekamy, solimy i odstawiamy, aby zmiękła. Paprykę myjemy i oczyszczamy. Następnie kroimy w grubszą kostkę. Ogórka dokładnie myjemy i parzymy. Kroimy na mniejsze kawałki. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy ze śmietaną.Wszystkie przygotowane składniki dajemy do miski i polewamy śmietaną z czosnkiem. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.