Surówka z młodej kapusty z porem

Młoda kapustę myjemy osuszamy kroimy w paseczki . Marchewkę myjemy osuszamy i obieramy i ścieramy n a tarce duże oczka . Pora myjemy i kroimy w cienkie plasterki . Cebulę białą obieramy z łupiny siekamy . Jabłko obieramy wycinamy gniazdo nasienne ścieramy na tarce duże oczka. Składniki mieszamy z posiekanym szczypiorem .Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku . Do oliwy dodajemy kwasek cytrynowy ,cukier i trochę wody mieszamy . Taki sos dodajemy do sałatki . Mieszamy i odstawiamy .Surówka podajemy schłodzoną