surówka z ogórków na słodko

Ogórki obieramy, kroimy w cienkie plastry, solimy i pieprzymy. Odstawiamy, aby odsączyły się z soku. Rodzynki zaparzamy wrzątkiem, odsączamy. Ze śmietany, miodu i soku z cytryny przygotowujemy sos, który lekko spieniamy. Ogórki mieszamy z rodzynkami, polewamy sosem. Serwujemy zaraz po przyrządzeniu.