Surówka z orzeszkami

Kapustę pekińską myjemy i drobno szatkujemy, dodajemy do niej posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Jabłko obieramy ze skórki, wydrążamy i kroimy w drobną kostkę, po czym mieszamy razem z resztą surówki, całość skrapiamy sokiem z cytrynki. Obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, a por w całości drobno kroimy, dodajemy wszystko do surówki, wsypujemy orzeszki mielone, doprawiamy solą i pieprzem. Majonez, musztardę i śmietanę łączymy razem i na koniec dodajemy do surówki, wszystko dokładnie mieszając.