Surówka z papryki i kalarepy.

Kalarepkę, jabłka i marchew umyć, obrać. Z jabłek i papryki usunąć gniazda nasienne. Paprykę pokroić w kostkę. Jabłka i kalarepę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Marchew zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Kukurydzę osączyć z zalewy. Cebulę dymkę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Ogórki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać z ziemniakami i mięsem.