Surówka z pomidorów, cebuli i natki

Pomidory myję dokładnie, nie ściągam skórki. Cebulę obieram, siekam drobno i sparzam wrzątkiem - dzięki czemu cebula nie będzie ostra. Natkę pietruszki płuczę pod bieżącą wodą, osuszam i drobno siekam. Do miski przekładam pomidory, cebulę i natkę, mieszam. Dodaję przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy oraz oliwę, mieszam dokładnie. Odstawiam na 15-20 minut i podaję.