Surówka z pora 9.

W pierwszej kolejności gotujemy jaja na twardo. Następnie myjemy dokładnie por i pozbywamy się korzenia oraz zielonych liści, pozostawiając białą cebulę. Por kroimy na cienkie paski i wrzucamy do dużego naczynia, tak by łatwo można było pomieścić i wymieszać w nim wszystkie składniki. Dodajemy ogórki kiszone pokrojone w drobną kostkę oraz wystudzone już i również pokrojone drobno jajka. Następnie dodajemy majonez, odrobinę soli i pieprzu do smaku i wszystko razem dokładnie mieszamy. Przekładamy surówkę do salaterki i podajemy około pół godziny od przyrządzenia. Można przystroić jajkiem lub ogórkiem kiszonym. Smacznego