Surówka z pora i jabłka

Umyty por kroimy w półplasterki i układamy w sicie, po czym przelewamy wrzątkiem aby złagodzić jego ostrość. Do osuszonego pora dodajemy starte na tarce o dużych oczkach jabłko. Śmietanę mieszamy z majonezem , mieszamy z surówką a na sam koniec przyprawiamy do smaku solą oraz mielonym czarnym pieprzem.