Surówka z pory i papryki

Pory pokroić w krążki, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Pomidory pokroić na kawałki. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, wlać śmietanę, przyprawić do smaku, wymieszać.