Sposób przygotowania:
Surówka z sałaty i pieczarek
Pieczarki pokroić w plastry, małe zostawić w całości. Sałatę jedynie rozdzielić na liście. Jajka pokroić w talarki. Zmieszać olej, ocet, szczyptę soli, odrobinę pieprzu i posiekana pietruszkę, zalać tym grzyby i zostawić na 1 godzinę. Z liści sałaty zrobić małe porcje, na niej ułożyć pieczarki, posypać pokrojoną papryką i na wierzch położyć plasterki jajek
