Surówka z sałaty i selera

Seler obrać, opłukać i zetrzeć na tarce jarzynowej o drobnych oczkach i skropić sokiem z cytryny oraz dodać szczyptę soli. Sałatę opłukać i podzielić na kawałki, dodać do selera, wymieszać.

Następnie przygotować sos z octu winnego, oliwy, soli, cukru, pieprzu.

Polać nim sałatkę , dobrze wymieszać i podawać.