Surówka z zielonego ogórka i kapusty białej

Paprykę marynowaną odsączamy z zalewy i kroimy w paseczki następnie w kosteczkę. Ogórka obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Kapustę biała oczyszczamy i kroimy w drobna kosteczkę lekko solimy ugniatamy i odstawiamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę. Pokrojone składniki łączymy z sobą Solimy do smaku ,doprawiamy pieprzem i sokiem z cytryny. Mieszamy. Dodajemy śmietanę ok 1 szklanki , jeszcze raz zmieszamy i chłodzimy.