Koper

Koper

Złoty Ekspert
[Przepisów: 677]

Suszone pomidory z czosnkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Niezwykle aromatyczne pomidorki zamknięte w słoiczkach

Suszone pomidory z czosnkiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Suszone pomidory z czosnkiem

 

  • 200g suszonych pomidorów
  • 2 główki czosnku
  • Rozmaryn – po dwie gałązki na słoiczek
  • Tymianek- po jednej gałązce na słoiczek
  • 2 i ½ szklanki oleju

 

Sposób przygotowania:

Suszone pomidory z czosnkiem
Czosnek obieramy, zioła dokładnie myjemy i osuszamy. Olej podgrzewamy w rondelku. Powinien być bardzo ciepły, ale nie może się zagotować. Na dnie umytych i wyparzonych słoiczków układamy ząbki czosnku i zioła, dokładamy pomidory (do 2/3 wysokości słoików) i zalewamy gorącym olejem. Zakręcamy i pasteryzujemy. Odstawiamy do ostygnięcia do góry dnem.
Suszone pomidory z czosnkiem
Czosnek i zioła układamy w słoiczkach
Suszone pomidory z czosnkiem
Dokładamy pomidorki suszone które możemy zrobić sami
Suszone pomidory z czosnkiem
Zalewamy olejem i dokładnie zakręcamy słoiczki