Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 667]

Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Podczas świąt lubię zaskakiwać domowników różnymi sałatkami. W tym roku zaserwuję sałatkę z brokułami, wędzonym łososiem oraz płatkami migdałów. Ładnie się prezentuje i jest bardzo smaczna. Można ją zaserwować także w Wigilię.

Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów

 

Sposób przygotowania:

Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów
Brokuły oczyszczamy, dzielimy na różyczki. Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 4 minuty. Odcedzamy. Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości.

Następnie kroimy w dość spore kawałki. Mieszamy delikatnie ziemniaki i brokuły w szklanej misce. Część brokułów zostawiamy.

Przygotowujemy sos: do jogurtu naturalnego dodajemy musztardę, posiekane kapary oraz koperek. Dodajemy sól i pieprz, mieszamy. Polewamy sosem ziemniaki i brokuły. Następnie układamy jajka ugotowane na twardo i pokrojone w grube plastry.

Na wierzchu układamy pozostałe różyczki brokułów oraz podzielonego na kawałki łososia. Robimy kleksy z reszty sosu. Całość posypujemy płatkami migdałów.  


Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów
Brokuły oczyszczamy, dzielimy na różyczki. Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 4 minuty. Odcedzamy.
Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów
Mieszamy delikatnie ziemniaki i brokuły w szklanej misce.
Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów
Przygotowujemy sos: do jogurtu naturalnego dodajemy musztardę, posiekane kapary oraz koperek.
Świąteczna sałatka z łososiem i płatkami migdałów
Następnie układamy jajka ugotowane na twardo i pokrojone w grube plastry.

Tagi:

ryba sałatka