Świąteczny barszcz czerwony wersja podstawowa

Buraczki dokładnie myjemy, następnie obieramy i kroimy w dość grubą kostkę. Wrzucamy wszystko do garnka z wrzątkiem. Potem jabłko obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy do barszczu. Świeże zioła (rozmaryn i bazylię) rozdrabniamy i dodajemy do garnka. Potem dodajemy goździki, liść laurowy, octe. Gotujemy ok. pół h. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Oddzielamy buraczki, które następnie wykorzystujemy do sałatki. Barszczyk jest lekko słodki, lekko kwaśny i korzenny :)