Pieczone kiełbaski, soczyste karkówki, kolorowe szaszłyki - wszystkie te smakowite potrawy byłyby niczym bez asysty sałatek lub po prostu pysznych, grillowanych warzyw. Przygotowaliśmy dla Was ciekawe pomysły, jak urozmaicić tradycyjnego grilla i przemycić nieco zdrowia oraz smaku do zwykłych grillowanych mięs.
Jeżeli zastanawiacie się co można rzucić na ruszt oprócz treściwego mięsa to śpieszymy z odpowiedzią! Praktycznie każde warzywo nadaje się na grillowanie, ale my z całą odpowiedzialności podpowiadamy, że zakochacie się w smaku cukinii (najlepiej w plastrach), kabaczków lub papryki. Bardzo dobrze smakuje także pieczony pomidor albo ziemniaczek. Grillować z powodzeniem możemy także cebulę oraz bakłażana. Te warzywa podszyte nutką dymu, kruche i rozpływające się w ustach są najlepszym dodatkiem do innych grillowych potraw.
Grillować możemy także owoce. Wspaniałym deserem okażą się grillowane banany oraz ananasy. Możemy także spróbować przyrządzić jabłka z cynamonem oraz gruszki. Nawet melon odpowiednio wyeksponowany na ruszcie będzie cudownie smakował i z pewnością przypadnie do gustu nie jednemu smakoszowi. Jeżeli lubimy kombinować ze smakiem przygotujmy owocowe szaszłyki na grilla - to będzie przysłowiowa wisienka na torcie dla naszych gości.
Marynata do grillowanych warzyw
Niepowtarzalny smak uzyskamy, jeżeli w niewielkiej miseczce przygotujemy ok 200 ml oliwy z oliwek. Może to być oliwa smakowa - najlepiej czosnkowa. Do niej dołożymy odrobinę czerwonego i ziołowego pieprzu oraz szczyptę soli morskiej. Zanim wszystko połączymy zetrzyjmy na tarce małą cebulkę oraz poszatkujmy pęczek pietruszki. Dodając te komponenty otrzymamy idealny przepis na marynatę do warzyw przeznaczonych na grillowanie.
Wegetariańskie grillowanie jest tak samo pyszne, a może nawet i bardziej pociągające niż tradycyjne, mięsne i tłuste. Warzywa z grilla smakują po prostu pysznie i są niskokaloryczną alternatywą dla tych osób, które chcą brać udział w imprezie, ale muszą liczyć kalorie.
Jakie są wasze ulubione przepisy na warzywa i owoce z rusztu?
Czy w ciąży można jeść grilla? >>>
karola25
Dinah