Świeży białkowiec bakaliowy

1 szklane białek ubijamy staranie z cukrem tak by się cukier rozpuścił i dodajemy stopniowo ciągle mieszając olej przesiewamy mąkę mieszamy ją z proszkiem do pieczenia i również wsypujemy ją do reszty składników następnie wsypujemy cukier waniliowy i mleko nie zapominać o ciągłym ubijaniu w trakcie dosypywania składników i na sam koniec wsypujemy bakalie i esencje zapachowąblachę smarujemy tłuszczem i lekko posypujemy bułką tartą masę wlewamy do przygotowanej blachy i pieczemy w gorącym piekarniku na około 35-40 minut