Swojski smalec

słonine kroimy w zgrabne kwadraciki, topimy. gdy zrobia sie ładne skwarki to wrzucamy cebulke pokrojona w piórka lub talarki oraz zgnieciony czosnek. doprawiamy do smaku pieprzem, jarzynką i majerankiem. Gotujemy do czasu az cebula bedzie miekka. Odstawiamy do wychlodzenia i smarujemy chlebek. Dobrze smakuje w połączeniu z kiszonym ogórkiem:)