Twarożek z nutą egzotyki

Do miseczki wlewamy niewielka ilość wrzątku i wsypujemy ksylitol, mieszamy wszystko aż cukier brzozowy rozpuści się. Do miseczki wrzucamy kostkę twarogu chudego i wyrabiamy aż stanie się gładki, doprawiamy kurkuma mielona i mielonym kardamonem.

Ananas świeży obieramy z okrywającej go twardej skórki, pozbawiamy zdrewniałe środka. Dwa-trzy plastry kroimy drobno i dodajemy do twarożku.