Syrop miętowy na zimę

Liście mięty oberwać z łodyżek i wypłukać. Zalać szklanką wody i gotować około 3 minuty. Odstawić przynajmniej na kilka godzin lub do następnego dnia.

Przelać wodę miętową przez gęste sito, liście wyrzucić, a do wody dodać szklankę cukru. Gotować bez przykrycia około pół godziny.

Gorący syrop wlać do butelki i szczelnie zamknąć.