Szarlotka na półkruchym cieście

08 mar 2015 08:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Wilgotna szarlotka na półkruchym cieście z intensywną nutą cynamonu. Prosta i bardzo smaczna! Nada się na weekend do herbatki :D Polecam! (przepis znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi)

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Szarlotka na półkruchym cieście

Ciasto:
4 szkl. mąki krupczatki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g. masła zimnego
1 szkl. cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 jajka
2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany/ jogurtu naturalnego

Nadzienie :
2 kg jabłek
1 cukier waniliowy
1 łyżka bułki tartej
3 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Szarlotka na półkruchym cieście

1. Ciasto: Wszystkie składniki umieścić w misce. Zagnieść z nich jednolite ciasto. Owinąć w folię i schłodzić 30-60 minut w lodówce. Po tym czasie 2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (dno) i wysmarowanej tłuszczem (boki), dobrze poprzyklejać do spodu i boków formy, nakłuć widelcem. 2. Nadzienie: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Lekko odsączyć sok i wyłożyć nadzienie na spód szarlotki. Na górę zetrzeć resztę ciasta. 3. Piec w 200st.C około 40-45 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Smacznego!