Szarlotka z żubrówką w słoiku

Z masła, mąki i cukru pudru zagnieć kruszonkę po czym upiecz ją na złoty kolor. Jabłka obierz, wydryluj i pokrój w kostkę, w garnku roztop masło i miód, dodaj anyż i jabłka po 20 min dolej żubrówkę i gotuj do momentu aż jabłka się rozpadną, całość dopraw cukrem i ostudź. Na dno słoika wsyp pokruszone ciastka, warstwę smażonych jabłek, a wierzch posyp kruszonką i kruszonymi bezami.