Szmaragdowa obietnica z perłami

Rozmiażdżony czosnek podsmażamy na patelni i gotujemy z mięsnym wywarem, dodajemy opakowanie rozdrobnionego szpinaku i gotujemy. Następnie powstałą zupę doprawiamy miętą, zmiażdżonymi w moździerzu ziarnami kolendry, pieprzem, solą i ostrą papryką. W międzyczasie na perły przygotowujemy kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodajemy do niego 1 łyżkę curry i pokrojony ser feta. Całość wyrabiamy na jednolitą masę i formujemy małe kulki, można również formować inne kształty. W miseczce układamy kuleczki i zalewamy zupą. Smacznego!