Sznycel w owsianej panierce

Kotlety wieprzowe lekko rozbijamy , a następnie przyprawiamy do smaku solą i mielonym pieprzem. Do miski wsypujemy bułkę tartą, płatki owsiane lekko rozkruszone rękoma oraz posiekaną natkę pietruszki i dokładnie mieszamy. Mięso panierujemy najpierw w rozbełtanym jajku ,apotem w przygotowanej panierce i smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony aż nabierze ładnego złotego koloru i chrupkiej skórki.