sznycle wołowe

Na talerz wsypujemy 4 łyżki mąki. Do mąki dodajemy sól, pieprz oraz przyprawę do wołowiny. Mieszamy – w ten sposób uzyskujemy panierkę do mięsa. Na patelni rozgrzewamy oliwę. W międzyczasie kroimy na plasterki porę oraz obieramy mango i również kroimy na podłużne paski. Mięso obtaczamy w przygotowanej mące z przyprawami i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. W tym samym czasie wrzucamy porę oraz mango, aby lekko się poddusiły i aby smaki się zmieszały. Mięso smażymy ok. 2 minut z każdej strony, aby powstały nam lekko krwiste sznycle. Jeśli potrzymamy je zbyt długo na patelni, nie będą tak miękkie jak byśmy tego chcieli