Sposób przygotowania:
Szparagi polane masłem z parmezanem
Szparagi myję pod bieżącą wodą, odcinam stwardniałe końcówki, owijam łodygi sznurkiem w pęczek i wstawiam do wody z solą i cukrem. Gotuję na niewielkim ogniu. Ugotowane szparagi jeszcze gorące przekładam na talerz. Masło wkładam do rondelka i rozgrzewam. Rozpuszczonym masełkiem polewam ugotowane szparagi. Całość oprószam solą i pieprzem. Wierzch posypuję startym parmezanem. Podaję na gorąco.
