e-jola1

e-jola1

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 71]

Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Zdrowy i kolorowy pomysł na obiad

Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami

 

Sposób przygotowania:

Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami
Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości w osolonej w wodzie. Szparagi oczyścić, obrać i odciąć twarde końcówki, gotować w osolonej wodzie przez ok. 10 min. Szczypiorek posiekać, rzodkiewki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej, wbić jajka, doprawić solą i posypać szczypiorkiem (odłożyć trochę do dekoracji), smażyć do czasu, aż białko się zetnie. Masło roztopić w rondlu. Połową masła polać ziemniaki, resztą masła polać szparagi i posypać bułką tartą. Przed podaniem udekorować szczypiorkiem i rzodkiewką. Smacznego!
Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami
Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości w osolonej wodzie
Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami
Szparagi oczyścić, obrać, ugotować w osolonej wodzie
Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami
Na patelni rozgrzać olej, wbić jajka, doprawić solą i posypać szczypiorkiem
Szparagi z jajkiem i młodymi ziemniakami
Masłem polać szparagi i posypać bułką tartą