Szparagi zapiekane w cieście francuskim

Szparagi dokładnie umyć, odciąć lub odłamać zdrewniałe końcówki.

Ciasto francuskie pokroić wzdłuż krótszego boku na paski o szerokości mniej więcej 1,5-2 cm. Następnie część szparagów zawinąć w ser a część w szynkę a następnie w ciasto francuskie. Cieńsze sztuki zawijałam po dwie a grubsze pojedynczo.

Szparagi owinięte serem owijać ciastem miejsce przy miejscu aby ser nie wypłynął podczas pieczenia natomiast te z szynką można nieco rzadziej tak aby było widać szynkę. Owinięte szparagi ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożona papierem.

Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać ziarnami sezamu i siemienia. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C i zapiekać ok 20 minut aż ciasto dobrze eis przyrumieni, funkcja termoobieg.

Podawać same lub z ulubionym sosem np. czosnkowym.