Szpinakowe koperty z sosem czosnkowym

Szpinak gotujemy w garnku. Dodajemy smietane i sporo czosnku. Na sam koniec doprawiamy do smaku. Kazdy wedlug siebie. Na kwadratowe ciasto wykladamy farsz i tworzymy kwadratowe pierogi. Kopertki smarujemy bialkiem. Pieczemy ok 20 minut w 200 stopniach. W tym czasie przygotowywujemy sos. Do jogurtu dodajmy posiekany czosnek i wegete. Mnie tyle przypraw wystarcza ale kompozycje przeciez mozna tworzyc dowolne...:)