Szybka i pyszna surówka.

Kapustę pekińską dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, następnie przekrawamy nożem na pół, tę połowę nacinamy wzdłuż i kroimy nożem w paseczki. Marchewkę dokładnie myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Tak pokrojoną kapustę i startą marchew wrzucamy do miski. Następnie w shakerze robimy sos. Wlewamy oliwę, wodę (przegotowaną i ostudzoną), ocet winny, wsypujemy koperek, cukier i tymianek. Wszystko energicznie mieszamy i polewamy surówkę. Surówkę należy dokładnie wymieszać. Smacznego :)