Szybka kolorowa sałatka

Liście sałaty dokładnie umyć i odsączyć. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Liście sałaty pokroić na cienkie paski. Obranego pomidora ze skórki należy pokroić na drobną kosteczkę. Mozzarellę potrzeć na grubych oczkach tarki, tak samo zrobić z rzodkiewką. Wszystko wrzucić do miski i wymieszać wraz z kukurydzą. Następnie dodać kilka kropel oliwy i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.