Szybka surówka

10 lis 2012 22:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszna i szybka do przyrządzenia surówka idealna jako dodatek do drugiego dania obiadowego. Można ją jeść także z różnego rodzaju wędlinami

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Szybka surówka

1/2 główki kapusty
1 marchewka
1 pietruszka
1/2 cebuli
1 jabłko
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka natki pietruszki
garść świeżych listków bazylii
3 łyżki oleju
2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Szybka surówka

Kapustę kroimy w cienkie paski. Marchewkę, jabłko i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę siekamy w paski i dodajemy do reszty. Bazylię, koperek i natkę bardzo drobno siekamy i posypujemy nią całość. Wszystkie składniki polewamy olejem, przyprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy musztardę. Całość mieszamy i odstawiamy na około 10 minut do lodówki, aby się schłodziła. Podajemy z drugim daniem obiadowym.