EwciaBabcia

EwciaBabcia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 64]

Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Smaczny, bardzo syty obiad. Można go przygotować w 30minut. Smaczne tortille z kurczakiem, serem, ogórkami i miksem sałat. Wszystko zapieczone i podane z pysznym sosem czosnkowo - ziołowym.

Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy

 

  • Sos:
  • 200g kefiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 łyżeczki suszonej natki pietruszki
  • 1/3 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki pieprzu białego mielonego
  • 1/3 łyżeczki suszonej kolendry
  • 1/3 łyżeczki papryki słodkiej

 

  • Tortille:
  • 4 placki do tortilli
  • 400g piersi z kurczaka
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, curry
  • 4 łyżeczki majonezu
  • 4 łyżeczki keczupu pikantnego
  • 8 plastrów sera żółtego
  • słoik ogórków po żydowsku (lub korniszony)
  • opakowanie mixu sałat

 

Sposób przygotowania:

Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy w małą kostkę. Wszystko oprószamy solą, pieprzem, curry, ostrą papryką i słodką papryką. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso. Smażymy, często mieszając. Włączamy piekarnik na 160stopni. Kurczaka przykrywamy i dusimy na małym ogniu. Kefir wlewamy do słoika, wyciskamy do niego czosnek, dodajemy przyprawy. Słoik zakręcamy i mocno potrząsamy żeby składniki się połączyły. Odstawiamy do lodówki. Ogórki kroimy w paseczki. Każdy placek tortilli smarujemy łyżeczką majonezu i keczupu. Na nich rozkładamy po dwa plastry sera żółtego. Na nim układamy porcję ogórków. Na całej tortilli układamy sałaty (tyle ile chcemy). Mięso dzielimy na 4 porcje. Na sałacie układamy 1 porcję mięsa. Tortillę zakładamy od dołu, od lewej i prawej. Układamy na blasze. Gdy mamy już 4 na blasze, kładziemy na nie ruszt w piekarnika aby się nie rozłożyły podczas zapiekania. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy 4 minuty (według zasady 1 tortilla - 1minuta). Wyjmujemy z piekarnika, układamy na talerzach i podajemy z sosem.
Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy w małą kostkę.
Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy
Kefir wlewamy do słoika, wyciskamy do niego czosnek, dodajemy przyprawy.
Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy
Każdy placek tortilli smarujemy łyżeczką majonezu i keczupu. Na nich rozkładamy po dwa plastry sera żółtego.
Szybka tortilla obiadowa z sosem czosnkowo-ziołowy
Na sałacie układamy 1 porcję mięsa. Tortillę zakładamy od dołu, od lewej i prawej. Układamy na blasze