Szybka zupa cebulowa z grzankami

Kostki rosołowe rozpuścić w 1l wrzącej wody. Cebulę obrać, pokroić na kawałki, włożyć do garnka, wlać bulion, dodać kminek i ugotować do miękkości. Następnie miękką cebulę zmiksować lub przetrzeć przez sito. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, wymieszać z małą ilością zimnej wody, połączyć z zupą, zagotować. Przyprawić do smaku solą. Podawać z grzankami.