Szybka zupa ziemniaczana

07 lis 2013 11:28
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Czasami mam tak, że muszę wszystko zrobić na szybko, a tu jak na złość podstawowego składniku tzn wywaru na zupę, nie ma:(

Składniki:

Szybka zupa ziemniaczana

6 większych ziemniaków

1 marchewka

2 litry wody

2 rosołki warzywne

3 ziela angielskie

liść laurowy

4-5 plasterków szyki lub innej wędzonej wędliny

2 duże serki topione z szynką

sól i pieprz do smaku

majeranek

płaska łyżeczka suszonego czosnku

Sposób przygotowania:

Szybka zupa ziemniaczana

Zagotowujemy w garnku wodę, dodajemy rosołki lub vegetę, ziele angielskie i liść laurowy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, wkładamy do garnka i gotujemy z przyprawami około 10 minut. W tym czasie w szklance ciepłej wody rozpuszczamy serki, kroimy w paski szynkę i ścieramy na dużych oczkach tarki do warzyw marchewkę. Do ziemniaków dodajemy serki, marchewkę i szynkę- gotujemy wszystko razem 2-3 minuty. Doprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy roztarty w dłoniach suszony majeranek.