Szybki łosoś z makaronem i szpinakiem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Cebulę siekamy i podsmażamy na maśle roślinnym. Wrzucamy szpinak (ja zawsze używam mrożonego). Gdy szpinak się rozmrozi, solimy go i doprawiamy pieprzem oraz czosnkiem, dusimy go kilka minut, następnie zabielamy śmietanką. Gotowy makaron mieszamy z czosnkiem i podajemy ze smażonym łososiem (kawałki łososia skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i doprawiamy pieprzem i smażymy ok 2-3 minuty na oliwie z obu stron). Smacznego!