Szybki żurek

Czosnek obieramy i kroimy na plasterki. Kiełbasę myjemy. Obrane ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Do garnka wlewamy 1,5 litra wody, dajemy umytą kiełbaskę, pokrojony czosnek, kostkę rosołową i gotujemy pod przykryciem. Jak wywar będzie się gotował to zalewamy żurkiem i gotujemy jeszcze przez 5 minut. Doprawiamy do smaku kucharkiem i pieprzem. Na talerz dajemy ziemniaki, kiełbaskę i zalewamy żurkiem.