Szybkie chruściki karnawałowe

Do miski wlać mleko, jajka, dodać cukier puder, cukier waniliowy, sól i zmiksować. Wsypać mąkę i jeszcze raz zmiksować, odłożyć 15 minut aby odpoczęło. We frytkownicy lub w garnku rozgrzać olej do 195ºC. Foremkę na drucie zanurzyć na kilka minut w gorącym oleju, Włożyć do ciasta do 2/3 wysokości i z powrotem włożyć do oleju, smażyć na jasno złoty kolor. ( Ciasteczka w tłuszczu same odkleją się od foremki ) Usmażone chruściki wyjąć z tłuszczu i osączyć na papierowym ręczniku. Można posypać cukrem pudrem.