Szybkie ciasto z jabłkami

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie pojedynczo dodajemy żółtka, dalej ucierając. Kolejno dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Odrobinę białek zostawiamy, a resztę ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z masą. Ciasto wylewamy na blaszkę. Jabłka obieramy, wydrążamy i kroimy na ósemki. Układamy na cieście, smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy grubym cukrem. Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach.