Szybkie racuszki z kabanosem i papryczką chilli

Kefir wlewamy do naczynia. Za pomocą widelca kefir mieszamy z jajkami. Dosypujemy sodę oczyszczoną. Powoli dokładamy mąkę, cały czas mieszając.

Do masy dokładamy pokrojone w plasterki kabanosy oraz starty na tarce ser. Solimy i pieprzymy do smaku. Na gorącym tłuszczu smażymy placuszki.

Poszczególne składniki sosu łączymy ze sobą. Polewamy placuszki. Wierzch posypujemy posiekaną natką.