Szybkie szaszłyki z łososia

Łososia pokroić w paski (4 cm), dodać imbir, sok z cytryny, olej i odstawić w chłodne miejsce na ok. 10 minut. Ogórka pokroić w bardzo cienkie plasterki, posolić. Łososia nadziać na patyczki do szaszłyków, rozgrzać grill. Ogórek opłukać, aby usunąć sól i odcedzić. Następnie do salaterki wrzucić posiekanego ogórka, zasypać cukrem, dodać koperek, vinegre i 2 łyżeczki zimnej wody. Kebaby grillować przez 6-8 minut, od czasu do czasu przewracając. Nadmiar wody z ogórków odlać. Kebaby podawać z sałatka z ogórków :)