Szynka faszerowana jajkiem

Jajka gotujemy w lekko osolonej wodzie na twardo. Obieramy i drobno siekamy. Szczypiorek dokładnie myjemy i siekamy. Mieszamy z jajkami. Doprawiamy solą, pieprzem i majonezem. Dla wyostrzenia smaku możemy dodać łyżkę chrzanu lub musztardy. Farszem smarujemy plasterki szynki i zawijamy w ruloniki. Możemy spiąć wykałaczkami. Smacznego